گاز رومیزی (صفحه ای)
گاز رومیزی یا صفحه‌ای یک وسیله آشپزی است که برای پخت و پز در آشپزخانه‌ها استفاده میشود. در این نوع اوجاق، سطح پخت و پز از جنس فولاد ضد زنگ یا سرامیک است و دارای چندین شعله گازی است.
بسیاری از اوجاق گاز رومیزی امکاناتی مانند کنترل دما، روشنایی LED، تایمر و محفظه‌های ذخیره‌سازی دارند.
اوجاق گاز صفحه‌ای به دلیل قابلیت کنترل دمای بالا و سریع، مقرون به صرفه بودن و قابلیت تنظیم شعله گاز برای پخت و پز مناسب، محبوبیت بسیاری در آشپزخانه‌ها دارند.
گاز رومیزی چیست؟
گاز رومیزی، یکی از ابزارهای پرطرفدار در آشپزخانه های امروزی است. این نوع گاز، به دلیل ظاهر زیبا و همچنین کارایی و عملکرد بالا، بسیار محبوب شده است. گازهای رومیزی به دو نوع شیشه ای و استیل تقسیم می شوند.
گاز رومیزی شیشه ای
گازهای رومیزی شیشه ای از محبوب ترین انواع گاز رومیزی هستند و در بیشتر آشپرخانه ها، گاز رومیزی شیشه ای دیده میشود. این گازها به دلیل ظاهر زیبایی که دارند، پرطرفدارتر هستند و جلوه زیبایی به آشپزخانه ها میدهند. شیشه به کار رفته در آنها به گونه ای است که در برابر حرارت و ضربه بتواند مقاوم باشد که از شیشه سکوریت بدین منظور استفاده میشود. اگرچه لکه ها و کثیفی ها بر روی گازهای صفحه ای شیشه ای نمایان میشوند اما تمیز کردن آنها بسیار آسان بوده و این موضوع نیز در محبوبیت گازهای صفحه ای شیشه ای موثر هستند.
گاز رومیزی استیل
نوع دیگری گازهای رومیزی، گازهای رومیزی استیل هستند. جنس بدنه این گازهای صفحه ای از استیل بوده و مقاومت بالاتری نسبت به گازهای صفحه ای شیشه ای دارند. استیل به کار رفته در این مدل گازهای رومیزی از نوع ضد زنگ و ضد خوردگی است تا خیال مشتریان از این بابت راحت باشد. گازهای رومیزی با بدنه استی
امکانات گاز رومیزی
اوجاق گاز صفحه‌ای برای پخت و پز در مقایسه با اوجاق الکتریکی بسیار سریع‌تر و به‌طور کلی دمای بالاتری ایجاد می‌کنند. این امر در پخت و پز غذاها، به خصوص در پخت چربی و حرارت دادن غذاها بسیار مفید است. همچنین شعله گاز در اوجاق گاز صفحه‌ای قابلیت تنظیم شدن دارد، بنابراین می‌توانید شعله را با توجه به نیاز خود به حداقل و حداکثر مقداری که می‌خواهید، تنظیم کنید.
در بسیاری از مدل‌های اوجاق گاز صفحه‌ای، هر شعله با یک کنترل سوئیچی کنترل میشود و بنابراین به‌راحتی می‌توانید هر شعله را به صورت جداگانه کنترل کنید. همچنین برخی از اوجاق گاز صفحه‌ای دارای امکان ایمنی هستند، که در صورت نشت گاز، خودکاراً شعله را خاموش می‌کنند.
با توجه به طراحی آنها، اوجاق گاز صفحه‌ای نیاز به تمیزکاری و نگهداری دارند تا به خوبی کار کنند. برخی از مدل‌های اوجاق گاز صفحه‌ای دارای سطوح صافی هستند که آسانی در تمیزکاری و نگهداری آنها را بالا می‌برد. همچنین در برخی مدل‌ها از جمله مدل‌های سرامیکی، سطح صاف و بدون خطرات پوستی را دارا می‌باشد.
قیمت گاز رومیزی
قیمت مناسب گاز های رومیزی یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد این اوجاق گاز ها است.
در کل، اوجاق گاز صفحه‌ای به دلیل سرعت و کنترل قابلیت شعله، مقرون به صرفه بودن و سازگاری با انواع سطوح پخت و پز، یکی از محبوب‌ترین ابز
در کل، اوجاق گاز صفحه‌ای به دلیل سرعت و کنترل قابلیت شعله، مقرون به صرفه بودن و سازگاری با انواع سطوح پخت و پز، یکی از محبوب‌ترین ابزارهای پخت و پز در خانه‌ها و رستوران‌ها هستند. این اوجاق از لحاظ صرفه‌جویی در مصرف انرژی نیز بسیار بهینه هستند.
صفحه گازی به صورت معمول دارای چندین شعله گازی است که با استفاده از دکمه های کنترل در پایین صفحه، می توان میزان شعله را تنظیم کرد. همچنین در برخی مدل ها، صفحه گازی دارای سطوح حرارتی است که به کاربر اجازه می دهد میزان حرارت را به دقت کنترل کند.
گاز رومیزی برای پخت و پز غذاهای مختلف از جمله غذاهای سبک و سنگین، نوشیدنی ها و حتی شیرینی پزی استفاده می شود. با استفاده از گاز رومیزی، غذاها به سرعت و با دقت بیشتری پخته می شوند و همچنین از مصرف انرژی کمتری نیز برخوردار هستند.
گاز رومیزی به دلیل قابلیت نصب آسان و کاربردی بودن، یکی از پرطرفدارترین وسایل آشپزخانه در سراسر جهان است. برخی از مزایای استفاده از گاز رومیزی شامل موارد زیر می شوند:
-
- کنترل دقیق حرارت: صفحه گازی دارای شعله قابل تنظیم است که به کاربر اجازه می دهد میزان حرارت را به دقت کنترل کند. این امکان به شما کمک می کند تا غذاها را با دقت و بدون خطا پخته و طعم و کیفیت بهتری را حفظ کنید.
- صرفه جویی در مصرف انرژی: گاز رومیزی بسیار کارآمد است و به شما اجازه می دهد انرژی را بیشتر بهره برداری کنید. در مقایسه با روش های پخت و پز دیگر، استفاده از گاز رومیزی باعث صرفه جویی در مصرف انرژی و کاهش قابل توجه هزینه ها می شود.
- طراحی زیبا و منحصر به فرد: صفحه گازی به دلیل طراحی زیبا و منحصر به فرد، به راحتی در هر نوع آشپزخانه ای جای می گیرد. با توجه به تنوع طرح ها و اندازه های مختلف، می توانید گاز رومیزی را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید.
- پاکسازی آسان: صفحه گازی بسیار آسان برای پاکسازی است. با تمیز کردن سطح صفحه و شعله های گازی، به راحتی می توانید گاز رومیزی را به حالت اولیه بازگردانید.